Zwiebel-Gsälz

Dieses hausgemachte Zwiebel-Gsälz gibt es nur von uns. Fein eingekocht mit einem ausgewogenen Spiel aus Süße und Schärfe der Zwiebel - eine "Hommage" an Esslingen. Denn einer Legende nach vertrieb eine Esslinger Marktfrau den Teufel mit einer Zwiebel aus der Stadt, weshalb die Esslinger seit dem auch als Zwieblinger gelten.

Wunderbar geeignet zu Käse, Fleisch, in Füllungen oder beim Fondue.

Nährwertangaben / 100g:

Brennwert 439 kJ / 103,4 kcal
Fett 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 24,2g, davon Zucker 23,3g
Eiweiß 1,1g
Salz 0,24g